No photos

Оценка рецепта Икра из баклажанов с перцем 4.6 из 5
6 пользователей оценили


Ингредиенты

  • 1 кг баклажанов
  • 500 г перца (икру можно делать и без перца)
  • 5—6 крупных помидоров, 2 стакана растительного масла
  • соль
  • чеснок
  • зелень по вкусу.

Способ приготовления


Баклажаны испечь в духовке, быстро очистить от кожуры (если оставить их неочищенными, они почернеют). Испечь также мясистые стручки перца и очистить их от кожуры и семян. С крупных крепких помидоров снять кожицу, разрезать пополам или на четвертинки и слегка отжать, чтобы вытек сок. Затем баклажаны, перец и помидоры мелко порубить. К полученному пюре добавить по вкусу мелко нарубленный чеснок и мелко нарезанную петрушку, растительное масло, соль и все перемешать, положить горкой на продолговатую тарелку и украсить зеленью. Такую икру можно хранить несколько дней.

Смотреть видео Икра из баклажанов с перцем




Отзывы о рецепте Икра из баклажанов с перцем

  • Сколько лет его не кушала. Спасибо за рецепт! Простой и быстрый! У меня даже быстрее получается его сделать, чем за 2 часа. Спасибо Вам за вкусный рецепт!
  • Неправильный рецепт. его делают совсем по другому! 😉 Вот зашла так зашла посмотреть рецептик:-) прикольно,когда у людей есть чувство юмора,
  • Приготовила, просто потрясающе! не понравилось
  • Простой и быстрый! У меня даже быстрее получается его сделать, чем за 2 часа. Спасибо Вам за вкусный рецепт! Выглядит аппетитно:tongue: :rolleyes:
  • Икра из баклажанов с перцем

    Похожее в категориях Холодные закуски

    Салат из свеклы и яблок со сметаной

    No photos

    Оценка рецепта Салат из свеклы и яблок со сметаной 3.8 из 5
    21 пользователей оценили


    Ингредиенты

    • 300 г свеклы
    • 200 г яблок
    • 20 г сахара
    • 100 г сметаны
    • лимонная кислота по вкусу.

    Способ приготовления


    Свеклу вымыть, сварить, охладить, нашинковать соломкой. Яблоки очистить, убрать сердцевину, нашинковать, соединить со свеклой, заправить лимонной кислотой, сахаром, добавить половину сметаны. Выложить в салатник горкой, украсить дольками яблок и полить оставшейся сметаной.

    Смотреть видео рецепт

    Лососевое масло

    No photos

    Оценка рецепта Лососевое масло 4.7 из 5
    31 пользователей оценили


    Ингредиенты

    • 100 г масла (маргарина)
    • 50 г соленой или копченой лососины.

    Способ приготовления


    К взбитому сливочному маслу (маргарину) добавить мелко изрубленную лососину, хорошенько перемешать.

    Смотреть видео рецепт

    Салат из помидоров и яиц по-французски

    No photos

    Оценка рецепта Салат из помидоров и яиц по-французски 4.8 из 5
    5 пользователей оценили


    Ингредиенты

    • 300 г помидоров
    • 2 яйца
    • пучок петрушки
    • перец
    • соль по вкусу. Для соуса: 2 чайные ложки сахара
    • 1 чайная ложка уксуса
    • 1 чайная ложка горчицы
    • 4 ст. ложки подсолнечного масла
    • соль по вкусу.

    Способ приготовления


    Помидоры и сваренные вкрутую яйца нарезать кружочками, посолить, поперчить и полить соусом, посыпать зеленью петрушки.

    Смотреть видео рецепт