No photos

Оценка рецепта Суп из крапивы 3.8 из 5
16 пользователей оценили


Ингредиенты

  • 2 л бульона
  • 500 г говядины с костями
  • 300 г молодой крапивы
  • 200 г щавеля
  • 1 корень петрушки
  • 1 луковица
  • немного порея и сельдерея, 2 ст. ложки муки
  • 1 ст. ложка жира
  • 2—3 яйца
  • 3 ст. ложки сметаны
  • соль.

Способ приготовления


Сварить бульон. Отдельно в кипящую воду положить промытую крапиву и варить ее 5 минут. Сваренную крапиву откинуть на сито и дать стечь воде. Затем пропустить крапиву вместе с промытым щавелем через мясорубку. Нарезанные морковь, петрушку, лук поджарить. Крапивную массу и поджаренные овощи положить в кипящий бульон и варить 15 минут. Муку поджарить на масле, разбавить бульоном, добавить в суп и варить еще 5 минут. При подаче на стол положить в каждую тарелку по половинке сваренного вкрутую яйца, заправить сметаной и посыпать нарезанной зеленью петрушки. К супу из крапивы можно подать вареный картофель.

Смотреть видео Суп из крапивы




Отзывы о рецепте Суп из крапивы

  • Спробувала,Результат вразив.Рекомендую всім.Діти просили добавки.Велике дякую))) Я вчера вечером такой вкусный обед на работу приготовил.... Настолько вкусный, что в 2 часа ночи встал и сожрал все.. 🙁
  • клас на пяторочку Легкий- в смысле пищеварения. Ха ха ха
  • очень понравился рецепт мне очень нравится!!!!!!!!!!! :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :blush: :tongue: 🙂
  • спасибо за вкусный рецепт! Супер! Рекомендую спробувати. :tongue: :tongue:
  • 🍲

    Суп из крапивы

    Похожее в категориях Uncategorized

    Бульон с манной крупой

    No photos

    Оценка рецепта Бульон с манной крупой 4.3 из 5
    5 пользователей оценили


    Ингредиенты

    • 3 ст. ложки манной крупы
    • 1 луковица
    • 1 морковка
    • 1 корень петрушки
    • 2 желтка.

    Способ приготовления


    Сварить бульон из 1 кг говядины (на 2—3 2 л воды) с добавлением кореньев овощей. В процеженный горячий бульон всыпать манную крупу и кипятить еще 15 — 20 минут, затем заправить желтками. Подать, посыпав мелко нарубленной зеленью петрушки.

    Смотреть видео рецепт

    Уха из океанической рыбы

    No photos

    Оценка рецепта Уха из океанической рыбы 4.1 из 5
    20 пользователей оценили


    Ингредиенты

    • 3 л воды
    • 1 кг рыбы
    • 8—10 шт. картофеля
    • 2 морковки
    • 1—2 луковицы
    • 2 лавровых листа
    • 4—6 горошин перца
    • зелень
    • соль по вкусу.

    Способ приготовления


    Разделать рыбу (минтай, хек, навагу) на филе. Плавники, кости и головы без жабр залить холодной водой, довести до кипения и варить 30—40 минут, после чего бульон процедить и снова поставить на огонь, положить в него нарезанный дольками картофель, кружочки моркови, лавровый лист, перец, соль, небольшие кусочки рыбного филе и варить еще 15 минут. Перед подачей на стол заправить мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки.

    Смотреть видео рецепт

    Пирог с яблоками

    No photos

    Оценка рецепта Пирог с яблоками 4.4 из 5
    19 пользователей оценили


    Ингредиенты

    • Для теста: 20 г дрожжей
    • 125 г молока
    • 300 г муки
    • 75 г сахара
    • 75 г маргарина
    • щепотка соли
    • цедра 2 лимона
    • Для начинки: 1 кг яблок
    • щепотка корицы
    • 50 г изюма, 2 стакана сахара
    • Для крема: 250 г сметаны
    • 50 г крахмала
    • 2 яйца
    • 2 ст. ложки сливочного масла.

    Способ приготовления


    Развести дрожжи в молоке. После этого замесить тесто из муки, сахара, маргарина, щепотки соли, натертой на терке лимонной цедры и молока с дрожжами, скатать шар, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте для подъема на час. В это время нарезать тонкими ломтиками или натереть на терке яблоки (1 кг), добавить по вкусу корицу и изюм и все перемешать. Подошедшее тесто раскатать в пласт, разложить на противень, покрыть яблоками, охлажденным кремом и выпекать в умеренно горячей духовке 25—30 минут. Крем приготовить так: сгустить при непрерывном помешивании сметану и крахмал и, не переставая помешивать, добавить яйца. Вынув из духовки, пирог сразу же сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

    Смотреть видео рецепт